Haioș

Haioșul este o prajitura ungureasca, raspandita in Ardeal si in Banat. Un haioș reusit este, probabil, cel mai fin foietaj pe care l-a gustat cineva vreodata. Prajiturii ii este specifica osanza de porc cu care se fac impachetarile aluatului - denumita la banateni "untura mare" sau, in satele unguresti, "hai" - de unde si numele de haioș.Ingrediente:Aluatul 1:1 kg de faina alba de buna calitate (000)4 galbenusuri100 de grame de iaurt1 lingura de zahar1 plic de zahar vanilatbicarbonat de...articol complet