Prajitura cu spuma de capsuni - "șaum-pita"

Dupa cum am spus deja la Placinta cu branza si urda, din acelasi aluat am facut doua foi pentru o prajitura cu spuma de capsuni,un deliciu de sezon, numita pe la noi prin Banat "șaum-pita" (sursa germana a retetei e evidenta: "schaumpita"). Aluatul pe care l-am folosit este un foietaj foarte fin si se preteaza cu diferite umpluturi, ideal este si pentru cremschnitte, de exemplu.Ingrediente pentru 2 foi de aluat:2 galbenusuri400 de grame de faina 0001 praf de sare100 ml apa minerala...articol complet