Uite o reteta foarte simpla, despre care veti spune ca seamana foarte mult cu traditionala salata de vinete. Da, seamana, dar nu rasare, totusi. Baba Ghanoush este o pasta de vinete, foarte populara in bucataria araba (Siria, Tunisia etc) si se prepara asemanator cu vinetele noastre: coacem vanata in cuptor (asta in caz de forta majora), pe plita sau pe gratar (cel mai bine, pentru ca ii da gustul specific, afumat), scoatem miexul, o tocam. Diferenta vine in condimentele...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu