Ciorba de gaturi de curcan oarecum a la grec

Aveam chef de o ciorba/supa cu mult ardei gras, pe parcurs mi-am schimbat ideile cu privire la forma finala. Asadar reteta e asta. Am pus la fiert carnea cu ardei gras, morcov, ceapa, albitura (in castron e ou batut, o sa revin la el). Separat pentru “fatza” am inabusit in foarte putin ulei cu apa minerata si [...]articol complet