Se dezgeata scumbria- dar atentie, un pina la urma, sa ramina putin inghetata si tarisoara la pipait. Pestele se taie in bucati de latimea de 2-3 cm pe diagonala , fara ca sa fie despicat si curatat maruntaiele la pintece. Deoarece in timpul coacerii pe gratar pestele isi pastreza forma. Toate bucatiele de peste se pun pe servetele de bucatarie sa-si absoarba apa. In acest timp tai in felii mai mari jumatate de lamie, maruntesc cu un cutit patrrunjelul...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu