Adevaratul snitel vienez se face doar din carne de vitel si , din cat am citit, in Austria denumirea este protejata prin lege. Eu am facut din carne de porc, dupa preferintele domnului barbat. Am folosit: 4 bucati de carne de porc, 2 oua, faina, pesmet, sare , piper, ulei pentru prajit. Am batut carnea cat sa se distruga fibrele, dar bucata de carne sa-si mentina integritatea. Am uns fiecare bucata de carne cu ulei pe ambele parti si...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu