sâmbătă, 5 noiembrie 2011

Zacusca de fasole boabe



Ingrediente: 1/2 l ulei, 5 kg. gogosar, 2 kg. ceapa, 2 kg. morcov, 3 kg fasole, 2 kg. rosii, foi de dafin, sare, piper, 3-4 lg. zahar/ miere.Preparare: gogosarul, ceapa, morcovul si rosiile (curatate de pielita) se dau prin masina de tocat carne, iar fasolea se fierbe.Se pune uleiul la incins se adauga ceapa si se lasa putin la calit, dupa care se adauga morcovul iar apoi gogosarul. Se lasa zarzavatul sa dea cateva clocote, pana cand se evapora apa si incepe sa iasa uleiul la suprafata, se...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Persoane interesate