Cremă Frangipane

Inaugurez cu această reţetă o nouă categorie: “Cum se face…” unde voi posta diverse tehnici, sfaturi, reţete pentru ingrediente ce vor intra în compoziţia altor produse finale şi multe alte treburi utile. Sper să vă fie de ajutor ;) Crema Frangipane este o cremă pe bază de pudră de migdale folosită în patiseria franţuzească în special ca umplutură la tarte, Galette des Rois, sau diverse altearticol complet