Curry de pui ca la mama lui acasa (India)

Intrucat lucrez intr-o comunitate multiculturala, m-am gandit sa incerc cateva retete asa cum sunt facute de colegii mei. Reteta seamana cu Biryani de pui, ceea ce ma face sa cred ca incep sa ma pricep la mancarea indiana (vaaaai ce modesta sunt :)  )Eu am facut ca garnitura orez cu seminte de mustar negru, pe care le-am folosit si in reteta de curry. Multumesc, Vanita, pentru aceasta reteta.Ingrediente:500 g carne pui250 g ceapa (tocata marunt)2-3 rosii medii (taiate mic)2 cm ghimbir,...articol complet