Friptura de curcan

Ingrediente:-carne de curcan(eu am folosit pulpa si piept)-o ceapa -boabe de piper-o cana de bere   Se spala bine carnea, se curata, se pune intr-o tava termorezistenta … adaugam ceapa taiata in sferturi, piperul, foile de dafin, putin ulei, putina apa.Bagam tava la cuptor....dupa vreo ora, scoatem ceapa.Adaugam berea  si mai lasam carnea in cuptor pentru inca 40-50 minute(depinde de or ătanie ,câtă viaţă a avut…daca a fost mai tanara, se coace mai repede).Se serveste cu...articol complet