Friptura de rata

Foarte simplu si extrem de bun.2 pulpe si pieptul de la o rata, sare, piper, boia, vin alb si putina rabdare.- se incinge cuptorul la 400F- se asezoneaza pulpele si se pun intr-o tava ce merge la cuptor- se toarna o cana de vin alb- se stropeste friptura des, cam la 15-20 de minute (eu folosesc o pipeta uriasa speciala pt fripturi)- este gata in aproximativ 60 de minute sau cand s-a rumenit frumosAm servit-o langa roasties:- 2 cartofi rosii se curata de coaja, se spala si se taie cuburi...articol complet