Retete culinare
miercuri, 7 decembrie 2011
Bors de perisoare
O ciorba savuroasa, cu acel gust specific, iese daca folosim si oase cu maduva.Cumparam vreo 3 astfel de oase pentru supa, le spalam foarte bine ca sa indepartam eventualele aschii de os si apoi le punem la fiert in apa calda; dupa ce clocoteste, aruncam apa si le mai spalam o data. Acum le punem la fiert pentru bors, in apa rece, cat sa le acopere mai bine; le fierbem la foc mic, circa o ora; dupa 30 de minute adaugam si sarea; avem grija sa indepartam spuma.Punem legumele :- o ceapa tocata...
articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Postare mai nouă
Postare mai veche
Pagina de pornire
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Persoane interesate
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu