marți, 20 decembrie 2011

Chutney iute din vinete


E pentru prima oara cand incerc sa fac asa ceva. Este o garnitura iute- dulce- acrisoara-aromata de origine Indiana.  Merge foarte bine alaturi de o friptura.Ingrediente:3 kg vinete mai mici6 cepe mari 50 g radacina de ghimbir5 capatani de usturoi 5 linguri pudra de turmeric3 linguri chimen pudra 2 linguri de frunze de curry uscate (optional) sau 1 lingura coriandru praf2 linguri schinduf (optional)2 linguri boabe de mustar, pudra400 ml suc de rosii (poate...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate