Sandvis de vinete cu rosii, mozzarella si busuioc

Vinete, rosii, mozzarella, ulei de masline, oregano, busuioc. Tigaie. Si cam asta e preparatul de astazi, unul inspirat din bucataria italiana rurala, una atat de draga mie. Ingrediente (doua portii): - doua vinete normale; - doua rosii medii; - 50 ml ulei de masline; - oregano uscat; - o bila de mozzarella; - frunze de [...]articol complet