Ingrediente1 kg vinete5 rosii potrivite2 ouauleisareMod de preparareSe coc vinetele pe toate partile si dupa ce s-au copt se pun asa fierbinti intr-un castron cu apa rece, ca sa se poate curata mai usor.Se curata bine de coaja si se lasa la scurs pe o sita 10-15 minute.Se toaca apoi bine.Atentie se vor toca pe un fund de lemn si cu un cutit de lemn special pentru vinete, pentru ca altfel oxideazaarticol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu