miercuri, 7 decembrie 2011

Carbonnades à la flamande - Vita cu ceapa, in sos de bere




Tot din cartea magica a Juliei Child (o fi subiectul overrated, da' nu e degeaba), am gatit un alt fel de mancare pe care nu pot sa-l pronunt corect, dar pe care-l mananc de parca ar fi our national pride dish. Carbonnades à la flamande nu e chiar french, e de fapt un fel de mancare belgian - mai pe romaneste: o tocana de vita cu ceapa, fiarta in bere si aromata cu cimbru si dafin.Acestea fiind zise, ne trebuie:1,3-1,4 kg carne de vita taiata cubulete 3 linguri de ulei600g de ceapa taiata...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate