duminică, 4 decembrie 2011

Ciorba de curcan


Ingrediente:carne de curcan (eu am avut aripi)1 ceapa mai mare1 ardei rosu si unul verde1 pastarnac1 telina mai micabulion pentru ciorba sau rosiifidealeusteanCarne se pune la foc in apa cu sare si prima apa se arunca. Se pune din nou la fiert in apa curata cu putina vegeta, si sa lasa la foc pana cand carnea este aproape facuta adica cca 1 ora.Se adauga apoi zarzavatul si se mai lasa sa fiarba 20 minute, dupa care se pune si bulionul. Cand zarzavaturile sunt fierte si carnea aproape cade de...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate