Creier Pane

Ingrediente :creierouafainapesmetsare, piperulei ptr. prajitCreierii se spala si se curata de pielite . Se fierb in apa cu sare si otet( adaugam la 1 l de apa circa 25 ml otet ,1 lingurita sare ). Se scot din apa si se lasa la racit . Se codimenteaza cu sare , piper macinat.Se dau prin faina , ou si cine doreste poate se dea si prin pesmet si se pun la prajit in uleiul incins.Se servesc cu cartofi pai si putem presara peste cascaval ras .articol complet