joi, 15 decembrie 2011

Moutabal


Moutabal e un fel de salată de vinete din Orientul Mijlociu. Am făcut zilele trecute ceva foarte asemănător, cu diferența că am înlocuit zeama de lămâie din rețetă cu iaurt de bivoliță și oaie. Am mai pus în plus ceapă verde iar ardeiul folosit în mod normal la garnisire l-am copt odată cu vinetele și [...]articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate