Din Orientul Mijlociu şi până la Budapesta, o mireasmă unică înfioară Balcanii: mirosul musacalei. Dar nicăieri nu se simte musacaua mai “ca acasă” decât pe mesele creştinilor greci, cei care au botezat-o moussakas. Căci ei ştiu cel mai bine tainele preparării ei, să-i parfumeze carnea de miel cu mirosuri orientale şi să-i facă crusta rumenă [...]articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu