Navarin de miel

Navarin-ul de miel este o tocăniţă clasică franţuzească, al cărei nume este dat de navet (nap, în franceză). O mâncare completă, gustoasă şi tihnită, gătită pe îndelete, navarin-ul de miel s-a impus ca una dintre reţetele clasice “de cratiţă” ale bucătăriei universale. Napul, deşi definitoriu pentru reţeta tradiţională, poate fi înlocuit cu alte rădăcinoase, mai [...]articol complet