Porc Sichuan chinez

Atunci cand vorbim despre bucataria Sichuan, ne gandim neaparat la muuult ardei si mancare foarte picanta. Intr-un capitol separat vom vorbi despre renumitele scoli culinare din China si vom vedea mai exact care este specificul bucatariei Sichuan. Avem nevoie de: 200 g muschi de porc taiat fasiute 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1 morcov taiat bastonase  2 ardei uscati iuti 1 lingurita pasta de ardei iute (daca nu aveti asa ceva, mai adaugati inca 2 ardei iuti uscati) 2...articol complet