O salata buna atat vara cat si iarna. Ingrediente: -1 kg vinete-100 ml ulei-1 ceapa-sare Mod de preparare: Se spala,se usuca cu ajutorul unui prosop de bucatarie si apoi se coc vinetele pe o tabla incinsa, intorcandu-le pe toate partile pentru o coacere uniforma. Se iau de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si apoi se indeparteaza codita si se curata de coaja. Se lasa la scurs pe un blat de lemn inclinat sau se pot pune intr-o strecuratoare cu gauri mici. Se toaca cu ajutorul unui batator...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu