luni, 19 decembrie 2011

Zacusca de vinete Sava Laura


...stiu ca tocmai va spuneam cat de mult imi plac rosiile si bulionul, dar zacusca de vinete le intrece pe toate :))O ador, pur si simplu :PIngrediente pentru o portie:- 10 kg. vinete- 3,5 kg. ardei gras- 3,5 kg. capia sau gogosari- 500 g. morcovi rasi- 3 kg. ceapa- 1,5 litri ulei- 2 litri bulion- sare grunjoasa- piper- 1 lingura zahar (optional)Observatie: Noi am facut portie dubla :PMod de preparare:Se coc vinetele, se decojesc si se lasa la scurs:Se face acelasi lucru cu ardeii si...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate