Branza facuta in casa

Pentru a face branza in casa aveti nevioe de:1,5l lapte de vaca200 gr iaurt sau smantana(eu am avut iaurt facut in casa , am sa postez si reteta pentru iaurt ) Se pune laptele la fiert (eu am avut lapte de vaca de la sat , direct de la sursa ) se aduga iaurtul/smantana si se lasa la fiert, la foc mic , pana se separa branzica de zar.Se strecoara in tifon , se lasa la scurs si gata ... avem o branzica de casa delicioasa , numai buna de dat copiilor in perioada diversificarii sau pur si simplu...articol complet