Cantitatile pentru o oala de 5 litri:1kg burta de vita(eu am cumparat gata curatata)750g oase vita cu maduva4 galbenuse1 morcov ras6 catei de usturoi250ml smantanajumatate radacina de telina(se fierbe in ciorba bucata intreaga)leustean(optional)2-3 linguri fainasare, piper, vegetaFierbem burta cu putin otet, sa dea 2-3 clocote. Apoi aruncam apa in care a fiert burta si transferam burta intr-o alta oala cu apa clocotita,in care vom face ciorba.Dupa aproximativ o ora si jumatate de fierbere,...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu