marți, 25 octombrie 2011

Cremă de vanilie (crema pasticcera)




O cremă fină, care poate avea consistență mai moale sau mai tare în funcție de timpul de fierbere, și, cel mai important, o cremă foarte aromată.Am folosit:100 gr de zahăr500 ml lapteo jumătate baton de vanilie (am tăiat pe lung, am răzuit semințele din el și le-am amestecat în lapte)100 gr de zahăr4 gălbenușuri50 gr de făinăun praf de sarePrimele 3 ingrediente au fost amestecate la rece, apoi am pus cana la foc mic. Atunci când a început să fiarbă, am dat deoparte,...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate