luni, 31 octombrie 2011

Crema de zahar ars Philadelphia



... o crema de zahar ars cu aroma de branza si foarte, foarte cremoasa ;)200g branza-crema Philadelphia - la temperatura camerei100g evaporated milk250g lapte100g zahar + 50g pt. caramelizat2 oua2 galbenusuriCele 50g de zahar se pun intr-o craticioara pe foc potrivit si se lasa, fara a se amesteca, pana se caramelizeaza. Se toarna imediat in forma de copt, iar aceasta se rasuceste usor astfel incat toata baza sa se imbrace in caramel.(O mica paranteza: forma folosita de mine are diametrul de...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate