sâmbătă, 22 octombrie 2011

Escalop de caprioara cu ciuperci si cascaval




Ingrediente : 500 gr pulpa caprioara ( vita, mistret) 2 -3 linguri unt 200 gr cascaval 2 bucati ceapa 50 ml vin alb dulce ½ lamaie 2-3 linguri faina 200 gr ciuperci din conserva ( 300 gr ciperci proaspete) 1 legatura patrunjel verde 300 ml smantana ¼ lingurita nucsoara macinata, sare, piper alb Preparare : Canea o feliem felii mai subtiri cam cat latul unui cutit. Dam feliile de carne prin faina , apoi in untul incins le prajim la foc iute pe ambele parti , dupa...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate