duminică, 23 octombrie 2011

Escalop de porc cu ciuperci



Ingrediente: 1 kg carne de porc, 450 g. ciuperci, 200 g. pastrama de porc, 100 ml. ulei, 100 g. faina, 75 g. unt, 100 ml. vin, 250 ml. bulion, cativa catei de usturoi, 50 g. sare, piper., verdeata.Se transeaza carnea, se bate ca si pentru snitele si se presara cu sare. Fiecare bucata se da prin faine si se prajeste intr-o tigaie in ulei, dupa prajire se scot intr-un vas. Ciupercile se curata, se taie felii si se calesc in untul incins impreuna cu bucatile de pastrama.In uleiul ramas dupa ce...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate