sâmbătă, 22 octombrie 2011

Gyudon


(2pers)carne vita 200g.,,jumate de ceapa ,,beni shoga,,,..200ml dashi care se poate prepara in felul urmator:(10g kombu,,500 ml apa ,,10g katsobushi,se aduce kimbu pana la fierbere ,,se scoate ,,se adauga katso,,,si 60ml apa si se lasa pana la fierbere dupa care se stinge focul si se strecoara ....),,,2ling sake ,,,1lingura jumate de zahar ,,,2ling de mirin ,,,3 soy sos .. fiecare portie se face pe rand ., pentru prima portie se foloseste jumate din cantitatile enumarate .STEP1*Pune dashi si...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate