miercuri, 26 octombrie 2011

Lemon curd



Ingrediente : 4 lamai mari , 100 gr unt , 225 gr zahar , 2 oua intregi si 3 galbenuse . Se rade coaja lamailor (doar partea galbena) , apoi se stoarce sucul . Se bat ouale intregi si galbenusele cu zaharul apoi se adauga incet untul topit pe baie de aburi , sucul de lamaie si coaja rasa. Se amesteca bine toate ingredientele si se pune craticioara pe baie de aburi pana cand compozitia se ingroasa (amestecand continu). Se filtreaza crema obtinuta printr-o sita apoi se...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Persoane interesate