Papara din oua

- Papara cu costita afumata: (pentru o persoana), 2 oua, o felie de costita afumata cca. 20 gr., un cubulet de unt, sare, piper.- Costita afumata se taie cubulete si se prajeste usor in unt. Se bat ouale si se adauga peste costita. Se sareaza usor si se pipareaza.- Compozitia nu trebuie sa se intareasca.Se serveste fierbinte cu mamaliguta..- Papara cu slanina afumata: se procedeaza ca la reteta de mai sus, doar ca la prajit nu se mai foloseste unt, deoarece slanina va lasa destula grasime...articol complet