Ingrediente:-o pulpa de curcan dezosata, cu tot cu piele-o legatura usturoi verde-o legatura patrunjel-o legatura de marar-o mana de fistic sarat, prajit-o linguta de unt-un paharel de vin alb-sare-piperPreparare;Se fasoneaza pulpa, astfel incat sa-i dam forma dreptunghiulara, pe cat posibil de aceeasi grosime.Surplusul de carne se toaca (sau se taie marunt, asa cum am facut eu), se amesteca cuarticol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu