Pulpele de curcan (cele superioare), dezosate, se transeaza in bucati potrivite, se bat cu ciocanul de snitele, se sareaza si se condimenteaza cu sare, piper, cimbru.se dau prin faina, oua batute cu putina sare, piper, verdeturi de Provance,apoi prin pesmet amestecat cu seminte de susanSe prajesc in ulei foarte bine incins.Cand s-au rumenit frumos, se scot si se pun pe hartie absorbanta pentru aarticol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu