6 bucati filet de somon( 750g )1 echalote/ceapa lunguiata1 lamîie600 ml supa100 ml smîntîna1 lingura amidonsafranpipersare marinaulei de maslineRumenim usor ceapa tocata cu o felie de lamîie în 2 linguri ulei de masline.Adaugam supa(eu a avut congelata)Cînd clocoteste,condimentam cu sare si piper.Degustam.Reducem focul,adaugam smîntîna si safranul,si lasam sa traga un clocot usor la foc domol.Strecuram sosul.(sa nu gaseasca Denise safran,ca face ca trenul )Condimentam somonul cu sare...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu