duminică, 23 octombrie 2011

Sos bechamel



- 50 gr unt- 1 lingura cu varf faina alba- 250 lapte fierbinte (300 ml lapte pentru un sos moale) - sare piper nucsoara (cine doreste, eu nu pun) Se topeste untul pe foc mic intr-o craticioara.Se adauga faina si se amesteca bine cu telul pana obtinem o crema, apoi lasam pe foc inca 1 minut, ca sa se prajeasca faina, dar amestecam mereu.Incepem sa adaugam lapte, incet... ca la maioneza. In acelasi timp invartim cu telul in sos. Continuam tot asa: turnam putin lapte, incorporam cu telul, iar...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate