sâmbătă, 22 octombrie 2011

TOCANA DE MISTRET CU MAMALIGUTA


Ingrediente:***pentru tocana: 7-8 cepe, 3-4 morcovi, ulei, 1kg de carne de mistret (cu sau fara os), 100-200 ml. bulion, 1 lingura zahar, 4-5 l apa, 1 lingura de vegeta, 1 lingurita de piper (nu foarte plina), 1-2 ardei iuti, sare, 2-3 frunze dafin, busuioc, cimbru, 200 ml. vin alb, 4-5 linguri de faina.***pemtru mamaliga: apa, sare si malai.***pentru decor si gust: telemea sau cascaval, masline si ardei iuteMod de preparare:*Mamaliga***Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert. Cand apa...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate