Tom Kha Gai

Este o alta minunata supa pe care unii o mananca, in Thailanda, in fiecare zi!Am avut: trei lingurite suc de lime, trei cepe verzi tocate, piept de pui probabil vreo 700 g, trei cani de lapte de cocos, o lingurita de lemongrass (pe care reteta imi spunea sa-l toc, ceea ce nu recomand, e de preferat sa se puna la fiert intreg si apoi sa se indeparteze; altfel, va trebui sa strecurati supa), trei lingurite de galangal tocat, o lingurita de frunze tocate de kaffir lime, doi ardei iuti, cinci...articol complet