Agedashi Tofu

Pt 2 pers.200 gr tofu(sau cat doriti)ridiche alba(daikon)oroshi1 lingurita de ghimbir proaspat(facut pasta)ceapa verde(de primavara),tocata maruntkatakuriko sau(amidon din cartof sau amidon de porumb)ulei pt prajit 300mlSupa1/2cana de supa de dashi1 lingurita de zahar (pt gatit)2 linguri de mirin(sau vin alb) 2ling, Shoyu( sos de soia)(sau dupa gustul fiecaruia) se pune la foc si se pregateste supaMod de prep;1Se scurge tofu de saramura ,(se lasa la scurs cam 30 de minute)2Dupa ce sa scurs...articol complet