Branzoaice oltenesti

Pentru aluat avem nevoie de:800 gr faina150 gr unt250 ml lapte2 oua5 linguri zahar50 gr drojdie proaspatazahar vanilatPentru umplutura:1 kg branza de vaci2 ouazahar dupa gust  zahar vanilatstafideesentecoaja de la o lamaie rasaPentru inceput se face maiaua, adica drojdia se pune in 50 ml lapte caldut (sa nu fie foarte cald pentru ca drojdia nu mai creste),si o lingura de zahar. Se pun langa o sursa de caldura pana cand fermenteza.Faina se cerne si se pune intr-un castron mai mare cu...articol complet