Bulz cu carnati

Ingrediente:500 gr faina de malai 400 ml apa 2 rude de carnati afumati 200 gr telemea de oaie smantana ardei iutesare Pregătire:Pt mamaliga: se pune apa la fiert cu putina sare si se lasa pana da in clocot. Cand clocoteste se aduga faina de malai in ploaie si se amesteca rapid cu telul sa nu faca niciun fel de cocoloase. Cand incepe sa se ingroase si sa se intareasca, iar mana ti-e din ce in ce mai grea pe tel, mamaliga e gata! O lasi la racit.Cand e potrivit de rece, iei cu lingura atata...articol complet