miercuri, 7 decembrie 2011

Calcan cu unt şi vin alb


Cel mai valoros peşte al Mării Negre, calcanul, în cea mai potrivită asociere franceză: cu unt şi vin alb. Pentru că orice gust prea puternic va acoperi carnea fină şi totodată consistentă a acestui peşte cu aspect monstruos dar gust divin. Forma sa specifică, plată, şi fizionomia sa specială care îl obligă să-şi folosească tot corpul pentru a înota, contribuie la formarea atât de deosebită a acestui peşte. Porții: 4 Timp de preparare: 80 minute Ingrediente: 1...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate