Cozonac cu nuca sau mac

Intotdeauna am asemuit coptul cozonacilor cu un ritual sacru, de o solemnitate aparte, ce trebuie respectat cu strictete si in care nimic nu este lasat la voia intamplarii. Sa va povestesc cum se petrec lucrurile: inca de cu seara am grija sa-mi scot deoparte cele trebuincioase - faina, zaharul, drojdia si ouale proaspete. A doua zi ma trezesc dis-de-dimineata si purced la treaba. La inceput e simplu si totul decurge repede: amestec ingredientele, oparesc faina si pregatesc plamadeala. Apoi...articol complet