File de somon in sos de vin

Ingrediente:1kg de somon file, sare, piper alb, 150 ml vin rose sau alb, 2 catei de usturoi, 1 lingurita de verdeata uscata(cimbru, busuioc, patrunjel), felii de lamaie, faina, ulei. Pregătire:Se curata somonul de solzi, se spala bine in apa rece si se lasa la scurs pe un servet sau tamponati-l pur si simplu cu un servet de hartie. Fileurile se freaca (optional) cu cateva felii de lamaie.Sosul de vin: usturoiul se curata, se toaca si se piseaza cu putina sare si verdeata uscata. Se...articol complet