marți, 20 decembrie 2011

Frikadellen Fleischpflanzerl-Drache


Frikadellen Fleischpflanzerl-Drache80 g Toastbrot100 ml Milch1/2 Zwiebel250 g Kalbshackfleisch250 g Schweinehackfleisch2 Eier2 TL Senf, scharf1/2 Zitrone, unbehandelt1/2 Orange, unbehandelt1/2 Bund Petersilie, glatt1 EL ChiliMuskatnussMajoran, getrocknetÖl zum BratenSalzPfeffer aus der MühleWeißbrotbröselDie Schale der Zitrone abreiben. Etwa einen halben Teelöffel Orangenschale abreiben. Das Brot in Würfel schneiden und mit der Milch mischen. Die Zwiebel schälen, in Würfel...articol complet

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