Melcisori din aluat dospit cu brinza

Extrem de moi si pufosi. Aluatul a fost o improvizatie de moment, foarte reusita, dupa parerea mea.Pentru aluat:50 g unt1 banana mai moale (a mea a avut 130 g)200 ml apa calduta70 g zahar25 g drojdie500 g fainaun virf de cutit de sareesenta de rom, scortisoaraPentru umplutura:400 g brinza de vaci mai moale1 albus50-60 g zaharcoaja rasa de lamiie/portocalaPentru uns:1 galbenus2 linguri de lapteSe dizolva drojdia in apa calda, cu cite 1 lingura din cantatea de zahar si faina. Se amesteca putin...articol complet