Rulada de spanac

Reteta este preluata de aici insa cu unele modificari.Ingrediente: 500 gr.spanac, 3 oua,100 ml.lapte, 100 gr.unt, 50 gr.faina, 150.gr.sunca, 200 gr.urda, 2-3 lg. crema de branza hochland, 2 lg.smantana, sare, piper. Mod de preparare: Din unt, lapte si faina se face un soc bechamel; se lasa la foc pana incepe sa se ingroase, dar nu prea tare. Se i-a de pe foc si se lasa la racit, iar apoi se adauga galbenusurile, unul cate unul, spanacul tocat marunt si albusurile batute spuma, sare si piper....articol complet