Spre deosebire de bucataria europeana, unde se folosesc o multitudine de oale, cratite, ceaune, boluri, tavi, ibrice si asa mai departe, fiecare cu utilizari mai mult sau mai putin specifice, bucataria asiatica a reusit performanta extraordinara de a reduce la maxim numarul acestor vase de gatit, folosind aproape exclusiv unul singur, si anume wok-ul.Este fascinant sa vezi cate utilizari diferite poate avea un wok, vas care este in esenta o tigaie supra-dimensionata cu o forma concava (desi...articol complet
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu