Supa de varza si carnati (Kapustnica)

Kapustnica este supa traditionala a Slovaciei, o tara cu o bucatarie gustoasa de te lingi pe degete, dar cu multe calorii.Reteta am gasit-o in rev. Bucataria de azi si um aveam niste varza murata, mi-am zis ca ar fi pacat sa nu o incerc.Ingrediente: 1kg varza acra, 2 cuisoare, un sfert lingurita nucsoara, 50 g ciuperci uscate, 200-300 g carne de porc afumata, 2-3 carnati afumati, 1 ceapa, 2 mere mici, 2 catei de usturoi, piper, chimion, paprica.1. Scurge si toaca varza. Asta a cazut in...articol complet